Купувате пектин на прах , кокосово брашно и заквасена сметана.Слагате в чаша една супена лъжица кокосово брашно и една чаена лъжица пектин.Избърквате ги добре на сухо.След това наливате каквото ви харесва:нектар,прясно мляко,доматен сок,айрян и разбивате добре.След това добавяте една супена лъжица заквасена сметана и отново разбивате добре.Така полученото питие е готово за пиене.